• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Zdravi kutak

Zdrav život, prehrana i medicinski savjeti

  • Zdravlje
    • Alergije
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Psihologija
    • Zdravi zubi
  • Prehrana
    • Dodaci prehrani
    • Gastronomija
    • Kuharica
    • Recepti
    • Vitamini i minerali
  • Lifestyle
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Rekreacija
    • Obitelj
    • Trudnoća
  • Ljepota
    • Tijelo
    • Lice
    • Kosa
    • Tretmani
  • Alternativa
    • Alternativno liječenje
    • Aromaterapija
    • Ljekovito bilje
    • Parapsihologija
  • Vrt
    • Uzgoj voća – kalendar
    • Uzgoj povrća – kalendar
kupovina povrća

Savjeti za kupnju rajčica

Objavljeno: 22.7.2016. | Autor: Ana Zibar

Kako bi vaša jela bila fina, te imala puni okus bitno je da sastojci koje koristite budu u potpunosti zreli i sočni. Jedna od glavnih sastojaka u većini jela je i rajčica. Prilikom kupnje rajčice važno je znati prepoznati zrelu i sočnu rajčicu, kako bi vaša jela imala puni okus. Kako prepoznati zrelu rajčicu, donosimo u nastavku.

Ako redovito konzumirate rajčicu, obogaćujete svoj organizam natrijem, željezom, kalijem i magnezijem. Rajčica je bogata velikim količinama B kompleksa, kao i vitaminom C. Većina povrća, kao i voća se bere u potpunosti nezrela, kako ne bi propala za vrijeme transporta i distribucije do mjesta trgovine. Kada povrće i voće stigne na svoje odredište, često ga se kemijski tretira, kako bi se ubrzali prirodni procesi sazrijevanja. Stoga je od velike važnosti znati prepoznati kvalitetan plod.

Prilikom kupnje rajčice, važno ju je pomirisati kako bi mogli točnije otkriti njenu zrelost. Miris je bolji pokazatelj stanja rajčice, od njenog izgleda. Prilikom mirisanja rajčice koncentrirajte se na peteljku rajčice i duboko udahnite. Ako je miris jak, znači da je plod zreo, a ako plod nema mirisa, znači da je rajčica u potpunosti umjetna.

Nikada nemojte kupovati plodove povrća koje ne možete osobno dotaknuti. Isto tako izbjegavajte rajčice koje su pakirane u plastične kutije, u kojima ne možete dotaknuti rajčicu. Osim što u takvim pakiranjima ne možete dotaknuti rajčicu, ne možete je niti pogledati, a niti pomirisati.

Kakve nijanse je kora rajčice, puno vam govori o rajčici. Rajčica koja ima tamnu crvenu boju kore, te koja nema ogrebotine, je svježa rajčica. Ako je rajčica svijetle boje, znači da je nezrela, te da joj okus neće biti obećavajući. Isto tako, obvezno izbjegavajte plodove rajčica koji su puni mrlja na kori, jer znači da je rajčica počela truliti.

Prilikom kupnje važno je da rajčicu opipate kako bi provjerili njezinu zrelost. Zrela rajčica treba biti dovoljno čvrsta da je možete stisnuti, ali isto tako se prilikom stiskanja ne smije uništiti. Rajčica ne smije biti pretvrda za jelo, ali ne smije biti niti premekana, jer znači da će se brzo pokvariti. Kada kupite rajčicu, čuvajte ju na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku.

Foto: Goran Bogicevic/Shutterstock

Kategorije: Ljekovito bilje Tagovi: eko povrće, kupovina povrća, ljekovite biljke, organska hrana, vitamin C, zdrava hrana, zrela rajčica

Novije

djevojcica-pije-mlijeko

Magareće mlijeko kao lijek

Magareće mlijeko jedno je od najzdravijih koje možemo konzumirati. Znatno … [više] about Magareće mlijeko kao lijek

zena-pije-mlijeko

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu je tegoba koja nastaje kada tijelo ne proizvodi … [više] about Netolerancija na laktozu

bulgur

Bulgur – ljekovitost i priprema

Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema

zena-pije-jogurt

Skyr jogurt – priprema i upotreba

Uz razne zdrave namirnice koje se pojavljuju na policama trgovina, dočekali … [više] about Skyr jogurt – priprema i upotreba

umorna-zena

Anemija – simptomi i liječenje

Anemija je jedna od najčešćih poremećaj krvi od koje pati gotovo 10% ljudi. … [više] about Anemija – simptomi i liječenje

vlasac

Vlasac – ljekovitost i upotreba

Luk drobnjak, poznatiji pod imenom vlasac, aromatična je začinska biljka iz … [više] about Vlasac – ljekovitost i upotreba

Informacije

  • Pišite za Zdravi kutak
  • O nama
  • Marketing
  • Impressum
  • Autori
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Izbornik

  • Naslovnica
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Lifestyle
  • Ljepota
  • Alternativa
  • Organski vrt

Top Autori

  • Tajana (511)
  • Ana Zibar (175)
  • Sara Kozjak (170)
  • Nina Kaiser (97)
  • Jasna Nikšić (63)
  • Martina Lovaković (61)
  • Dora Mrčela (51)

Copyright © 2014.–2021. Informativka. Sva prava pridržana.