• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Zdravi kutak

Zdrav život, prehrana i medicinski savjeti

  • Zdravlje
    • Alergije
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Psihologija
    • Zdravi zubi
  • Prehrana
    • Dodaci prehrani
    • Gastronomija
    • Kuharica
    • Recepti
    • Vitamini i minerali
  • Lifestyle
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Rekreacija
    • Obitelj
    • Trudnoća
  • Ljepota
    • Tijelo
    • Lice
    • Kosa
    • Tretmani
  • Alternativa
    • Alternativno liječenje
    • Aromaterapija
    • Ljekovito bilje
    • Parapsihologija
  • Vrt
    • Uzgoj voća – kalendar
    • Uzgoj povrća – kalendar
tjestenina s kozicama

Kuhanje tjestenine i riže

Objavljeno: 1.5.2017. | Autor: Tajana

Tjestenina i riža su osnovne namirnice koje se sigurno često nađu na vašem stolu u raznim kombinacijama. Kao dio variva, raznih rižota, bilo mesnih ili ribljih, u zapečenom ili kuhanom obliku. Kuhanje tjestenine ili riže je jednostavno toliko da i malo dijete vjerojatno ne bi imalo problema s kuhanjem istih. No, ponekad se ipak dogodi da se tjestenina zalijepi za lonac, da se raspadne, da riža ostane raskuhana, pa samim time ne i ukusna kako bi trebala biti. Kako biste bili sigurni da ste apsolutno sve u kuhanju riže i tjestenine napravili baš kako treba, dat ćemo vam par jednostavnih savjeta.

Savjeti za kuhanje tjestenine

Tjesteninu uvijek treba kuhati u mnogo vode. Ona kuhana u premalo vode bit će ljepljiva i mirisat će na brašno. Treba paziti i na posudu u kojoj kuhate tjesteninu, jer ako kuhate u premaloj, ona će se također početi lijepiti. Da biste to spriječili, dodajte u posudu žlicu ulja.Tjesteninu stavite u vruću vodu koja je posoljena i odmah promiješajte. Miješajte drvenom kuhačom! Tjesteninu treba ocijediti čim se skuha. Nakon toga je stavite u toplu posudu te dodajte malo maslaca ili umaka.

Vrlo tanke špagete nikad ne lomite. Stavite ih u kipuću vodu i postupno gurajte kuhačom, dok ih vrela voda potpuno ne prekrije. Raviole i druge vrste punjene tjestenine vadite iz vode rupičastom žlicom. Ne cijedite kroz cjediljku, jer se punjena tjestenina
lako može početi raspadati. Kada poslužujete tjesteninu, nastojte uvijek uz nju staviti ribani parmezan ili koju drugu vrstu tvrdog naribanog sira.

Savjeti za kuhanje riže

Ono što vas sigurno često zavara je količina riže koju ćete staviti kuhati. Računajte s tim da tijekom kuhanja riža trostruko poveća
volumen. Kuhanje riže ovisi i o vrsti riže koju kuhate, pa će se tako bijela riža skuhati brže od neoljuštene riže. Većina riže će
biti gotova za otprilike 15-ak minuta.

Rižoto će dobiti vrlo lijepu žutu boju ako u njega tijekom kuhanja umiješate malo šafrana. Već kuhanu i ocijeđenu bijelu rižu ostavite na sasvim laganoj vatri petnaestak minuta da postane laka i rahla. Kao što možda već znate, riža je dobra za probleme sa želucem. No, ono što sigurno niste znali je to da u slučaju želučanih tegoba možete upotrijebiti tekućinu u kojoj se kuhala bijela riža. Ohladite je i popijte. Ako kuhate rezance od riže, njih prije kuhanja namočite u toploj vodi petnaestak minuta.

Nadamo se da su vas ovi savjeti naučili nešto novo, a ako ne, onda barem podsjetili na neke stvari na koje biste trebali obratiti pozornost pri kuhanju tjestenine i riže.

Foto: Branislav Senic/Shutterstock

Kategorije: Kuharica Tagovi: bijela riža, kuhanje riže, kuhanje tijesta, savjeti za kuhanje, želučane tegobe

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Novije

djevojcica-pije-mlijeko

Magareće mlijeko kao lijek

Magareće mlijeko jedno je od najzdravijih koje možemo konzumirati. Znatno … [više] about Magareće mlijeko kao lijek

zena-pije-mlijeko

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu je tegoba koja nastaje kada tijelo ne proizvodi … [više] about Netolerancija na laktozu

bulgur

Bulgur – ljekovitost i priprema

Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema

zena-pije-jogurt

Skyr jogurt – priprema i upotreba

Uz razne zdrave namirnice koje se pojavljuju na policama trgovina, dočekali … [više] about Skyr jogurt – priprema i upotreba

umorna-zena

Anemija – simptomi i liječenje

Anemija je jedna od najčešćih poremećaj krvi od koje pati gotovo 10% ljudi. … [više] about Anemija – simptomi i liječenje

vlasac

Vlasac – ljekovitost i upotreba

Luk drobnjak, poznatiji pod imenom vlasac, aromatična je začinska biljka iz … [više] about Vlasac – ljekovitost i upotreba

Informacije

  • Pišite za Zdravi kutak
  • O nama
  • Marketing
  • Impressum
  • Autori
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Izbornik

  • Naslovnica
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Lifestyle
  • Ljepota
  • Alternativa
  • Organski vrt

Top Autori

  • Tajana (511)
  • Ana Zibar (175)
  • Sara Kozjak (170)
  • Nina Kaiser (97)
  • Jasna Nikšić (63)
  • Martina Lovaković (61)
  • Dora Mrčela (51)

Copyright © 2014.–2021. Informativka. Sva prava pridržana.