• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Zdravi kutak

Zdrav život, prehrana i medicinski savjeti

  • Zdravlje
    • Alergije
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Psihologija
    • Zdravi zubi
  • Prehrana
    • Dodaci prehrani
    • Gastronomija
    • Kuharica
    • Recepti
    • Vitamini i minerali
  • Lifestyle
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Rekreacija
    • Obitelj
    • Trudnoća
  • Ljepota
    • Tijelo
    • Lice
    • Kosa
    • Tretmani
  • Alternativa
    • Alternativno liječenje
    • Aromaterapija
    • Ljekovito bilje
    • Parapsihologija
  • Vrt
    • Uzgoj voća – kalendar
    • Uzgoj povrća – kalendar
krem juha od graška

Krem juha od graška

Objavljeno: 13.11.2016. | Autor: Marina Blagojević

Ako vam nedostaje energije i osjećate se bezvoljno, tada je grašak odlična namirnica za kojom biste trebali posegnuti. Naime grašak sadrži nutritivne tvari koje održavaju energiju stanica organizma, te vrlo dobro otklanja umor. Također povoljno djeluje na prevenciju raka i srčanih bolesti zbog beta-karotena kojeg sadrži u velikim količinama, kao i vitamine, minerale i vlakna.

Grašak sadrži vitamin K koji može spriječiti aterosklerozu i osteoporozu zbog čega je grašak preporučljiv za održavanje zdravih kostiju i krvožilnog sustava. 100 grama graška sadrži svega 81 kaloriju, a uz dijetalna vlakna pomoći će vam u održavanju linije.

Krem juha od graška

Sastojci za četiri osobe :

  • žlica maslinovog ulja
  • pola glavice luka, nasjeckanog
  • jedan češanj češnjaka
  • 500 grama smrznutog graška
  • 2 šalice povrtnog temeljca
  • sol i papar po želji
  • lišće peršina

Priprema

U velikoj posudi zagrijte ulje i dodajte luk i na srednje jakoj vatri pržite desetak minuta. Dodajte usitnjeni češnjak i pržite još minutu. Dodajte grašak i povrtni temeljac i kuhajte dok ne počne krčkati. Zatim maknite s vatre i pažljivo, malo pomalo, premjestite u blender te miksajte dok grašak nije potpuno usitnjen čime ćete dobiti kremastu juhu.

Vratite u posudu i na laganoj vatri ponovno zakuhajte. Po želji dodajte još temeljca da postignete gustoću juhe koja vam najbolje odgovara. Začinite sa soli i paprom. Možete upotrijebiti i kajenski papar za još bolji i pikantniji okus.

Pri posluživanju ukrasite lišćem peršina. Ukusnu kombinaciju s kremastom juhom čine prepržene kockice kruha koje također možete dodati prije posluživanja ili ako želite nešto drugačiju kombinaciju, u gotovu juhu dodajte preprženi grašak.

Za preprženi grašak potrebna vam je šaka smrznutog graška koji ostavite da se otopi na papirnatim ručnicima 15 minuta. Grašak nauljite žlicom maslinova ulja i dodajte malo soli i crvene paprike i zatim istresite tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje i pecite 40 do 45 minuta na 180 stupnjeva. Svakih deset minuta protresite grašak kako bi se ujednačeno ispekao. Nakon 35 minuta izvadite jedan grašak i provjerite koliko je hrskav. Prženi grašak dodajte u juhu prije serviranja.

Foto: a9photo/Shutterstock

Kategorije: Recepti Tagovi: dijetalna vlakna, krem juha, malo kalorija, prevencija raka, vitamin k, zdrava hrana, zdrava juha, zdrave kosti, zdravlje srca

Novije

djevojcica-pije-mlijeko

Magareće mlijeko kao lijek

Magareće mlijeko jedno je od najzdravijih koje možemo konzumirati. Znatno … [više] about Magareće mlijeko kao lijek

zena-pije-mlijeko

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu je tegoba koja nastaje kada tijelo ne proizvodi … [više] about Netolerancija na laktozu

bulgur

Bulgur – ljekovitost i priprema

Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema

zena-pije-jogurt

Skyr jogurt – priprema i upotreba

Uz razne zdrave namirnice koje se pojavljuju na policama trgovina, dočekali … [više] about Skyr jogurt – priprema i upotreba

umorna-zena

Anemija – simptomi i liječenje

Anemija je jedna od najčešćih poremećaj krvi od koje pati gotovo 10% ljudi. … [više] about Anemija – simptomi i liječenje

vlasac

Vlasac – ljekovitost i upotreba

Luk drobnjak, poznatiji pod imenom vlasac, aromatična je začinska biljka iz … [više] about Vlasac – ljekovitost i upotreba

Informacije

  • Pišite za Zdravi kutak
  • O nama
  • Marketing
  • Impressum
  • Autori
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Izbornik

  • Naslovnica
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Lifestyle
  • Ljepota
  • Alternativa
  • Organski vrt

Top Autori

  • Tajana (511)
  • Ana Zibar (175)
  • Sara Kozjak (170)
  • Nina Kaiser (97)
  • Jasna Nikšić (63)
  • Martina Lovaković (61)
  • Dora Mrčela (51)

Copyright © 2014.–2021. Informativka. Sva prava pridržana.