• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Zdravi kutak

Zdrav život, prehrana i medicinski savjeti

  • Zdravlje
    • Alergije
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Psihologija
    • Zdravi zubi
  • Prehrana
    • Dodaci prehrani
    • Gastronomija
    • Kuharica
    • Recepti
    • Vitamini i minerali
  • Lifestyle
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Rekreacija
    • Obitelj
    • Trudnoća
  • Ljepota
    • Tijelo
    • Lice
    • Kosa
    • Tretmani
  • Alternativa
    • Alternativno liječenje
    • Aromaterapija
    • Ljekovito bilje
    • Parapsihologija
  • Vrt
    • Uzgoj voća – kalendar
    • Uzgoj povrća – kalendar
mesna juha

Kako skuhati mesnu juhu

Objavljeno: 22.5.2017. | Autor: Tajana

Juha je mnogima omiljeno jelo pa se ponekad nađe na jelovniku. Zato je dobro znati kako pripremiti lijepu i ukusnu juhu, a ne vodenastu koju nitko ne jede rado. Uz to, ukusna domaća juha, dio je svakog zdravog jelovnika. Da biste dobili jaču mesnu juhu, prepolovite kosti ili ih što je moguće više usitnite te stavite u juhu da se kuhaju. Kad je juha kuhana možete joj dodati malo hladne vode. To će pomoći da se masnoća skupi na površini pa ćete je lako moći odstraniti. Masnoću koja se nakupi na površini juhe možete pokupiti i upijajućim papirom koji nakratko položite na površinu juhe.

Goveđa juha je tradicionalna juha, koja se često nađe na obiteljskim ručkovima jer slovi kao krepka. Da biste je što bolje napravili, držite se sljedećih uputa.

Uvijek kuhajte goveđu juhu na laganoj vatri, inače će postati prejaka i mutna.

Želite li imati i ukusnu juhu i ukusno kuhano meso, započnite pripremanje juhe tako da meso stavite u mlaku vodu.

Goveđa će juha imati znatno bolji okus i zanimljiviju boju ako je kuhate s cijelim crvenim lukom. Luk samo operite, ali ga nemojte očistiti od vanjske ljuske.

Uz goveđu, najpoznatija i najčešća mesna juha je kokošja juha.

Ona će dobiti vrlo lijepu boju napravite li smjesu od narezanog crvenog luka, mrkve i nešto jetrica.  To lagano propirjate i zatim dodajte u juhu.

Ako vam se juha čini prerijetka, pomiješajte malo običnog brašna s maslacem ili mlijekom pa tu smjesu dodajte u juhu.

Često se dogodi da presolite juhu, a onda je možete spasiti da u nju stavite oguljen krumpir i kuhate petnaestak minuta. Kad se radi o juhi sa zaprškom ili o krem juhi, dodajte mlijeko umjesto krumpira.

U srednjem vijeku juhe su se smatrale lijekom, a i danas se sugerira puno juhe osobi koja ima prehladu ili gripu. Stoga nemojte izbjegavati juhu, potrudite se da se barem jednom tjedno nađe za vašim stolom. Uvijek se radije odlučite za bilo kakvu verziju domaće juhe, bilo mesne ili proljetne, nego za juhu iz vrećice. Naime, juhe iz vrećica su pune konzervansa i imaju višak soli pa i nisu baš dobar izbor.

Foto: Krnetic Vladimir/Shutterstock

Kategorije: Recepti Tagovi: bistra juha, domaća juha, goveđa juha, juha recepti, kokošja juha, mesna juha, priprema juhe, zdrava juha

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Novije

djevojcica-pije-mlijeko

Magareće mlijeko kao lijek

Magareće mlijeko jedno je od najzdravijih koje možemo konzumirati. Znatno … [više] about Magareće mlijeko kao lijek

zena-pije-mlijeko

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu je tegoba koja nastaje kada tijelo ne proizvodi … [više] about Netolerancija na laktozu

bulgur

Bulgur – ljekovitost i priprema

Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema

zena-pije-jogurt

Skyr jogurt – priprema i upotreba

Uz razne zdrave namirnice koje se pojavljuju na policama trgovina, dočekali … [više] about Skyr jogurt – priprema i upotreba

umorna-zena

Anemija – simptomi i liječenje

Anemija je jedna od najčešćih poremećaj krvi od koje pati gotovo 10% ljudi. … [više] about Anemija – simptomi i liječenje

vlasac

Vlasac – ljekovitost i upotreba

Luk drobnjak, poznatiji pod imenom vlasac, aromatična je začinska biljka iz … [više] about Vlasac – ljekovitost i upotreba

Informacije

  • Pišite za Zdravi kutak
  • O nama
  • Marketing
  • Impressum
  • Autori
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Izbornik

  • Naslovnica
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Lifestyle
  • Ljepota
  • Alternativa
  • Organski vrt

Top Autori

  • Tajana (511)
  • Ana Zibar (175)
  • Sara Kozjak (170)
  • Nina Kaiser (97)
  • Jasna Nikšić (63)
  • Martina Lovaković (61)
  • Dora Mrčela (51)

Copyright © 2014.–2021. Informativka. Sva prava pridržana.