• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Zdravi kutak

Zdrav život, prehrana i medicinski savjeti

  • Zdravlje
    • Alergije
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Psihologija
    • Zdravi zubi
  • Prehrana
    • Dodaci prehrani
    • Gastronomija
    • Kuharica
    • Recepti
    • Vitamini i minerali
  • Lifestyle
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Rekreacija
    • Obitelj
    • Trudnoća
  • Ljepota
    • Tijelo
    • Lice
    • Kosa
    • Tretmani
  • Alternativa
    • Alternativno liječenje
    • Aromaterapija
    • Ljekovito bilje
    • Parapsihologija
  • Vrt
    • Uzgoj voća – kalendar
    • Uzgoj povrća – kalendar
domaća juha

Kako skuhati domaću juhu

Objavljeno: 2.2.2016. | Autor: Tajana

Kuhanje juhe izgleda prilično jednostavan posao. Uzmete potrebne sastojke, ubacite ih u vodu, malo Vegete i soli, i juha se kuha. No, ipak, postoje nijanse koje čine vašu juhu boljom ili za nijansu lošijom. Radi se o detaljima koje možda radite, a ako biste prestali, vaša bi juha bila puno bolja.

Pogrešan omjer soli

Ako presolite, vaša juha vrlo lako može biti nejestiva. No, ako stavite premalo soli, bit će bljutava. Najbolje je stoga tijekom cijelog procesa kuhanja dodavati pomalo soli i odmah kad dodate malo, kušati juhu kako biste bili sigurni da je u svakom trenutku sve pod kontrolom.

Ubacivanje u lonac svega zajedno

Ubacujete u vodu meso i povrće zajedno? Velika pogreška. Razlog za to je jednostavan, mesu treba puno više vremena da se skuha, dok je povrće za 20-ak minuta gotovo. Stoga, prvo dodajte meso pa kasnije povrće ovisno o tome koliko mu je potrebno. Ne morate i nemojte dodati sve povrće istovremeno već onoliko koliko mu treba. Prekuhano povrće nije ni ukusno, a gubi i vrijedne vitamine.

Kuhanje na jakoj vatri

Ponekad vam se žuri pa kuhate na najjačoj vatri kako bi se juha što prije skuhala. No, i u tom slučaju može doći do problema, jer vam se povrće u juhi može prekuhati. Stoga je najbolje juhu kuhati na laganoj temperaturi. To ćete najbolje procijeniti po tome što svakih nekoliko sekundi vidite mjehurić, dva. To je idealna atmosfera za juhu.

Začini

Kako biste poboljšali okus juhe, dodajete razne začine. Ipak, ako previše eksperimentirate lako se može dogoditi da jednom sitnicom upropastite cjelokupni okus. Kako se to ne bi dogodilo, također tijekom procesa kuhanja isprobavajte juhu. Jako ukusan dodatak je parmezan ako ste ljubitelj sira. Za kremaste juhe super će se sljubiti vrhnje ili bosiljak.

Foto: Karl Allgaeuer/Shutterstock

Kategorije: Kuharica Tagovi: domaća juha, domaća kuhinja, kuhanje hrane, savjeti za kuhanje, začinsko bilje

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Novije

djevojcica-pije-mlijeko

Magareće mlijeko kao lijek

Magareće mlijeko jedno je od najzdravijih koje možemo konzumirati. Znatno … [više] about Magareće mlijeko kao lijek

zena-pije-mlijeko

Netolerancija na laktozu

Netolerancija na laktozu je tegoba koja nastaje kada tijelo ne proizvodi … [više] about Netolerancija na laktozu

bulgur

Bulgur – ljekovitost i priprema

Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema

zena-pije-jogurt

Skyr jogurt – priprema i upotreba

Uz razne zdrave namirnice koje se pojavljuju na policama trgovina, dočekali … [više] about Skyr jogurt – priprema i upotreba

umorna-zena

Anemija – simptomi i liječenje

Anemija je jedna od najčešćih poremećaj krvi od koje pati gotovo 10% ljudi. … [više] about Anemija – simptomi i liječenje

vlasac

Vlasac – ljekovitost i upotreba

Luk drobnjak, poznatiji pod imenom vlasac, aromatična je začinska biljka iz … [više] about Vlasac – ljekovitost i upotreba

Informacije

  • Pišite za Zdravi kutak
  • O nama
  • Marketing
  • Impressum
  • Autori
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Izbornik

  • Naslovnica
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Lifestyle
  • Ljepota
  • Alternativa
  • Organski vrt

Top Autori

  • Tajana (511)
  • Ana Zibar (175)
  • Sara Kozjak (170)
  • Nina Kaiser (97)
  • Jasna Nikšić (63)
  • Martina Lovaković (61)
  • Dora Mrčela (51)

Copyright © 2014.–2021. Informativka. Sva prava pridržana.