Kada je riječ o žitaricama, većina ljudi ograničava se na njih nekoliko poznatih - riža, zob (i to samo kao pahuljica), eventualno proso ili heljda. U zdanje vrijeme sve su popularnije kvinoja, kus-kus i slične žitarice, ali neke naše stare žitarice, … [više] about Bulgur – ljekovitost i priprema
Zdrava prehrana za Uskrs
Većini je poznato što se jede za najveći kršćanski blagdan, pa su tako mnogima peciva od dizanog tijesta, jaja i šunka postali nezaobilazni na blagdanskom stolu. Došlo je polako vrijeme za promjene, a što znači zdrava prehrana za Uskrs. Skoro sve … [više] about Zdrava prehrana za Uskrs
Korištenje i čuvanje sireva
Već su stari Grci još prije 2000 godina proizvodili sir i govorili da je sir dar bogova. I danas je većina ljudi gurmanski nastrojena kad je riječ o sirevima. Nije ni čudo s obzirom na to da postoji toliko vrsta sira da zaista svako nepce može … [više] about Korištenje i čuvanje sireva
Kako jesti zdravo u restoranima
Zbog ubrzanog načina života, radnog dana koji često traje od jutra do mraka, dosta ljudi je prisiljeno jesti izvan svojih domova. Zahvaljujući sve većoj osviještenosti o tome koliko je zdrava prehrana bitna za naše zdravlje, postoji sve veći broj … [više] about Kako jesti zdravo u restoranima
Pravilno čišćenje ribe
Riba je zdrava i bogata omega-3 zasićenim kiselinama koje su iznimno zdrave i potrebne našem organizmu. No, često je izbjegavamo jer se ne snalazimo pri kupnji u ribarnici. Ne znamo provjeriti svježinu ribe, odrediti vrstu, a ni očistiti je.Kako … [više] about Pravilno čišćenje ribe
Kako pripremiti ribu
Da bi se zdravo i raznoliko hranili naš organizam treba i ribu kako bi putem nje dobio zdrave omega-3 nezasićene masne kiseline. Riba se može pripremati na mnogo načina, što ovisi o vrsti ribe i o našem ukusu. Kuhana, pečena, pržena, na brudet... … [više] about Kako pripremiti ribu
Provjera svježine namirnica
Svježe namirnice su ne samo ukusnije od onih koje leže po spremištima i trgovinama, nego su i bolje, ljepše i lakše ih je prirediti. Lako ih prepoznajemo jer su jedre, čvrste, zdrave i odišu svježinom.Riba i mesoSvježa riba ima sjajne i … [više] about Provjera svježine namirnica
Kako spasiti neuspjelo jelo
Svakom se može dogoditi da mu jelo ne uspije onako kako je zamislio. Ali to nije znak da ga odmah treba baciti u smeće i ne iskoristite ga, vaše neuspjelo jelo se uz nekoliko trikova uvijek može spasiti.Juha se može popraviti dodavanjem slatkog … [više] about Kako spasiti neuspjelo jelo
Zašto jesti sirovu hranu
Sirova hrana sadrži najviše vitamina. Zato se uvijek savjetuje ne prekuhati povrće koje kuhamo, već suprotno, čak ostaviti malo tvrđe kako bi se zadržalo što više hranjivih sastojaka i zdravih vitamina koje sadrži. Zadnjih godina sve je više … [više] about Zašto jesti sirovu hranu
Kako otvoriti kokos
Ako često na policama dućana čeznutljivo gledate za kokosom, ali uvijek odustanete od kupnje istoga zbog muke oko otvaranja - niste jedini! Otvaranje kokosa većini ljudi predstavlja problem, što zbog neznanja, što zbog kompliciranosti.Šteta je … [više] about Kako otvoriti kokos