Ljeti nam je osvježenje uvijek na pameti. Pokušavamo učiniti sve kako bismo se osjećali poletno i pokušali umanjiti posljedice visokih temperatura i ponekad napornih vrućina. Vrućine su još teže za podnijeti ako radimo i nismo na moru. No, postoji rješenje kako učiniti vrući ljetni dan manje napornim i više osvježavajućim.
S obzirom na to da su osvježavajuća i hladna pića jedan od uvijek poželjnih elemenata ljetnog dana, pronašli smo jedan dosta jednostavan, a odličan recept za ledeni čaj i to od sezonskog voća.
Jednostavan recept za ledeni čaj od breskve
Za ovaj osvježavajući i ukusni domaći ledeni čaj od breskvi trebat će vam samo nekoliko breskvi, crni čaj u vrećici te malo meda.
Ako radite čaj za 2 litre napitka, onda vam je potrebno 5 do 6 breskvi i dvije filter vrećice crnog čaja. Poželjno je da se radi o domaćim mekanim breskvama, a ako nisu domaće svakako izaberite neke zrelije koje će u sebi imati dosta soka jer je sočnost ono što nam je zapravo od breskve najpotrebnije u cijeloj priči.
Prvo prokuhajte vodu i napravite crni čaj, onako kako to radite i inače. Ako imate kuhalo, to će dodatno ubrzati cijelu stvar.
Malo pustite da se čaj ohladi, pa narežite breskve u međuvremenu na kriške. Prelijte ih s ohlađenim čajem.
Nakon toga dodajte malo meda, a oni koji vole zaslađeno mogu dodati i malo više, sve po želji. Med trebate dobro izmiješati i to je zapravo najbitnije, da bude jednako raspoređen. Sve to premjestite u vrč i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
Kada se ledeni čaj ohladi, spreman je za piće, a hoćete li ga piti s breskvama ili ćete ih maknuti, ostaje vama na izbor. Svakako će vas dobro osvježiti i uljepšati vam ljetne dane.
Ako niste ljubitelj breskve, ledeni čaj možete napraviti i od nekog drugog sezonskog voća. Bitno je da se radi o sočnom voću. Dosljedna zamjena za breskve je lubenica.
Foto: pilipphoto/Shutterstock