Prije par godina dijeta s Mayo klinike temeljila se na tome da se u svaki obrok mora uključiti grejp. Kasnije je dokazano da grejp ipak nema nikakva čudesna svojstva koja nam pomažu da smršavimo, kako se to govorilo u toj dijeti.
No, ostaje činjenica da je grejp voće puno enzima i s malo kalorija te velikim volumenom, te da može pomoći u bilo kojem programu prehrane u kojem namjeravate izgubiti na težini.
Znanstvenici su željeli ispitati utjecaj grejpa na gubitak težine te na otpornost prema inzulinu, središnjem problemu metaboličkog sindroma. Dvadeset i jednog pretilog pacijenta su podijelili u četiri grupe.
Prva grupa je dobivala kapsule s grejpom prije jela, druga grupa je dobivala sok od grejpa, treća grupa je dobivala pola grejpa, a četvrta je grupa dobivala placebo, tj. ništa.
Placebo grupa je izgubila u prosjeku 150 grama, grupa s kapsulom oko 500 grama, sa sokom oko 650 grama, a oni s pravim grejpom oko 750 grama.
Na kraju je samo grupa koja je uzimala svježi grejp ušla u područje statističke važnosti. No, među pacijentima s metaboličkim sindromom koji su bili u svim grupama, svi koji su uzimali neki oblik grejpa izgubili su značajno više na težini. Kod svih je došlo do stanja otpornosti prema inzulinu.
Autori istraživanja priznali su da im mehanizam ove pojave nije poznat, no preporučljivo je grejp uključiti u svaku dijetu.
Crveni ili žuti grejp?
Nedavno su znanstvenici u Izraelu otkrili kako je prehrana u kojoj ima crvenog grejpa pomogla u snižavanju triglicerida, masti u krvi koja stvara rizik od obolijevanja od srčanih bolesti. U tom istraživanju pedeset i sedam pacijenata s visokim razinama triglicerida i nakon operativnog zahvata bili su podijeljeni u tri grupe.
Jedna je grupa krenula na standardnu dijetu za srčane bolesnike, a druge dvije grupe krenule su na drugu dijetu, s time da je druga grupa u prehrani koristila izraelski Jaffa grejp, a treća grupa obični žuti grejp.
Jedino je prehrana u kojoj je bilo crvenog grejpa značajno snizila trigliceride. Oni koji su jeli crveni grejp snizili su i kolesterol za 20 posto. Ovo je prilično impresivan rezultat jr na snižavanje kolesterola nisu im djelovali niti standardni lijekovi.
Mogući gubitak težine, snižavanje kolesterola te antikancerogena svojstva, sve su to odlične osobine grejpa. Grejp je odličan niskokalorijski izvor kalija i vitamina C. Također, sadrži i nešto kalcija i magnezija. Crvena i ružičasta inačica sadrže i vitamin A, beta karotene, a imaju i antikancerogena svojstva.
Foto: carroteater/Shutterstock
Odgovori